Home > Wisata Kuliner > Mie Aceh

Mie Aceh

Bagi anda yang masih bernafas, berbadan sehat, suka makanan pedas dan berbumbu, namun belum pernah mencoba mie goreng aceh..bersegeralah. berikut saya sampaikan beberapa pic dan penjelasan mengenai mie goreng aceh

ketentuan umum :

1. Mie aceh menggunakan mie kuning buatan tangan, bukan mi kemasan/mie telor, mie buatan tangan ini hanya akan bertahan selama 1hr sebab tidak menggunakan pengawet

2. Mie aceh menggunakan bumbu yang sudah dibuat khusus, biasanya ditaruh di dalam baskom, berbeda dengan mie di beberapa daerah yang hanya bermodalkan minyak goreng, kecap, saos, irisan cabe, garam, dan sesendok makan MECIN.

3. Letak kekuatan mie aceh adalah pada bumbunya, bukan asesorisnya. bisa dikatakan mie aceh minim asesoris sebab hanya ada beberapa potong kecil daging, emping, beberapa iris timun, dan acar bawang (jika diminta). hal ini berbeda dengan mi jawa misalnya, yang mengandalkan asesoris melimpah seperti irisan ayam, daging, bakso, telur, sosis, sawi, selada, bunga kol, dsb

4. Rasa mie aceh itu uda default cukup pedas, jadi sebaiknya jangan request mie yang pedas kepada kokinya, kecuali anda memang pecinta pedas extreme.

Berikut saya lampirkan picture beberapa macam mie aceh:

1. Mie Goreng (this is my favorite)

2. Mie Goreng Basah

3. Mie Rebus

4. Mie Kepiting

Gimana? pengen? SSSSRRRRUUUUPPPP PEDAAASSS SEGAAAARRRRRR

Categories: Wisata Kuliner
  1. tittah
    March 3, 2011 at 12:31 am

    hawa that that….mi goreng basah bisa juga dibilang mi nyemek (e nya dibaca kaya kl bilang kemana)…
    tapi kualitas mi aceh, enak atau engganya tergantung kokinya, bisa jadi di tempat yang sama kl koki berbeda rasa nya jadi beda juga..hehe…

  2. May 6, 2011 at 5:46 am

    MAuuuu..
    Itu dimana sih tempatnyaa…

  3. May 9, 2011 at 12:24 am

    @tiya : tempatnya ya banyak, ada dimana2. mbak dimana posisinya biar saya bisa kasih rekomendasi🙂

  1. No trackbacks yet.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: